Selle maitsva retsepti saatis meile Gurmeeaia perenaine Eva.
Gluteenivabad pannkoogid a la Caprese
Vaja läheb:
550 ml piima
40 g võid
küpseid tomateid
(pühvli) mozzarella't
kimp värsket basiilikut
oliiviõli
palsamiäädikat
soola & musta pipart
Valmista pannkoogid vastavalt pakendi juhistele. Viiluta või rebi mozzarella tükkideks. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks ja eralda basiilikuokstelt lehed. Aseta juust, tomativiilud ja basiilikulehed vaheldumisi juba küpsetele pannkookidele. Piserda oliiviõli ja palsamiäädikaga, raputa peale veidi soola ja musta pipart ning lase koheselt hea maitsta!
